Можно ли водителю пить за рулем кефир и другие кисломолочные продукты, включая тан и айран? Покажет ли кефир промилле на алкотестере?
Автомобилем запрещено управлять в состоянии алкогольного опьянения. Но если со спиртными напитками все понятно, и они абсолютно противопоказаны водителям, то с другими продуктами возникают сомнения. Так, кефир и другая кисломолочка вызывают немало споров в сети — можно или нет пить водителя, покажет ли алкотестер недопустимое количество промилле. Попробуем ответить на эти вопросы.
Считается ли кефир алкогольным напитком?
Кефир — это безалкогольный молочный напиток, получаемый методом брожения молока с применением специальных, пищевых грибков. В состав входят кисломолочные бактерии, помогающие молоку быстрее "бродить". Спирта в кефире нет ни грамма, иначе бы этот напиток как минимум не продавали бы несовершеннолетним.
Но почему же тогда многие опасаются садиться за руль после выпитого стакана кефира? Дело в том, что продукты брожения повышают уровень промилле в выдыхаемом воздухе при проведении освидетельствования. К таким продуктам относится квас и даже залежалые бананы.
Можно ли пить кефир за рулем?
Кефир тоже является продуктом брожения, но его водители могут спокойно пить перед поездкой на автомобиле. Не приводит к повышению промиллей и другие кисломолочные продукты: ряженка, тан, айран, простокваша и т.д. В качестве подтверждения было проведено несколько экспериментов. На них добровольцам давали выпить по 1-2 стакану кефира и айрана. По результатам проверки алкотестер показывал 0 промилле.
Даже если на алкотестере покажет больше допустимых 0,16 промилле, нужно запросить проведение медицинского освидетельствования. Пока водитель доберется до медицинского учреждения, остатки спиртосодержащих веществ окончательно выйдут из организма.
Уже в августе у тульских водителей начнут отбирать права за любое количество алкоголя в крови. По новому закону, действующую норму в 0,3 промилле снизили до нуля. «Слобода» проверила, какие безалкогольные напитки могут оставить водителя без руля. 
45-летний туляк Иван Козлов: «Я за рулем даже квас не пью! Зачем мне лишние проблемы?»
Несколько лет назад в нашей стране было решено, что водители могут безопасно водить, когда у них алкоголь в крови ниже 0,3 промилле.
Вот только по статистике такая «вольность» была неправильно трактована многими водителями. Некоторые посчитали, что эта норма позволяет им выпить немного – пару рюмок водки, бокальчик-другой вина или бутылочку пива… В итоге количество ДТП и пострадавших в авариях с участием выпивших водителей стало расти в геометрической прогрессии.
Президент России Дмитрий Медведев недавно решил положить этому конец и предложил ввести полный запрет на наличие алкоголя в крови водителя. Новая инициатива была активно встречена российскими парламентариями. Законопроект одобрили депутаты, а на прошлой неделе подписал и Совет Федерации. Осталось только подписать Президенту. По прогнозам, полный запрет на наличие алкоголя в крови может быть введен уже с августа 2010 года.
Алкотестер не обманешь. Так какие напитки могут поставить вашу трезвость под сомнение? Корреспонденты «Слободы» проверили напитки, которые могут показать положительные результаты на наличие алкоголя в крови. Нашими подопытными стали:
Дмитрий, 25 лет, 98 кг,
Ярослава, 20 лет, 46 кг.
Айран
Напитки такого рода (айран, тан, биоцони) теоретически могут содержать алкоголь. Для эксперимента были куплены две бутылочки айрана объемом 0,5 литра.
Ярослава осушила поллитровку в 11.30. Результат – 0,1 промилле. Через 5 минут – полное отсутствие алкоголя.
Дмитрий: в 11.37 – 0,19 промилле, в 11.42 – все выветрилось – 0 промилле.
Квас
Для эксперимента мы взяли 1 литр натурального кваса, который продают в кегах. Нашим подопытным пришлось выпить по поллитра. Сразу после употребления результаты были таковы:
Ярослава – 0,26 (через 30 минут – 0),
Дмитрий – 0,29 (через 20 минут – 0).
Корвалол
Этот сердечный препарат тоже может дать цифру на алкотестере. Испытуемые употребили по 25 капель. Результат:
0,13 – Дмитрий. В норму показатели пришли уже через 10 минут,
0,25 промилле прибор показал у Ярославы. Но и у нее через 10 минут все исчезло!
Кофе, кефир
А вот эти продукты можно употреблять в любых количествах (конечно, про здоровье забывать не стоит): они даже временно не могут обмануть алкотестер. Так что их можно назвать самыми безопасными для водителей!
Владимир Мигунов, начальник отдела пропаганды УГИБДД:
“ Попадаются в основном водители, которые выпили далеко не стаканчик пива. Проект, по нашему мнению, может повлиять только на тех, кто решает пить или не пить тот самый стаканчик. Что касается сотрудников ГИБДД, то хочу заверить туляков, что перегибов не будет. Если вы знаете, что не пили, но прибор показал положительный результат, то можете попросить медосвидетельствование в спецучреждении.
Как сказывается алкоголь на вождении
Мы решили узнать, как именно алкоголь влияет на качество вождения. Вот что нам удалось выяснить.
До 0,5 промилле
При таком содержании алкоголя водитель не воспринимает движущиеся источники света. Возникают проблемы и с оценкой габаритов. Возрастает склонность к рискованной езде.
0,5-0,8 промилле
Неправильное определение расстояния. При изменении условий освещения ухудшается возможность глаз приспосабливаться к этому. Ослабляется восприятие красного света. Снижаются возможности реагировать, ослабляется внимание. Нарушается равновесие.
0,8-1,2 промилле
Начинается эйфория, расслабление, переоценка своих возможностей, уменьшение угла зрения (так называемый туннельный взгляд). Очень ухудшается восприятие предметов и неверно оценивается расстояние (глубина зрения).
1,2-2,4 промилле
Ехать становится невозможно. Все больше ухудшается способность глаз приспосабливаться к изменению освещения. Существенно ухудшается внимание и возможность концентрироваться. Сильная эйфория и расслабленность, чрезмерная самонадеянность. Замедление реакции. Средние и сильные нарушения равновесия.
Права отнимут из-за плохого здоровья
Раньше водительские удостоверения могли отобрать только в случаях алкоголизма, наркомании и токсикомании, а также психических расстройств. А на остальные опасные заболевания смотрели сквозь пальцы. Но от этого и хронические заболевания сердца, и синдром апноэ (остановка дыхания во сне), и активные формы туберкулеза (приступы которого способны лишить человека способности управлять машиной) не становились менее опасными для едущих рядом. Препятствием для получения прав теперь могут стать также ревматизм, туберкулез и тяжелая форма варикоза. Проект закона уже согласован со всеми ведомствами.
Некоторые продукты способны увеличивать содержание этанола в крови человека. А есть и такие люди, у которых содержание алкоголя постоянно держится в крови аж до 0,40 промилле. Этот алкоголь вырабатывается самим организмом, от него никуда не деться. Хоть и встречается крайне редко.
Итак, посмотрим данные испытаний, проведенных с различными продуктами.
Квас. Алкотестер сразу после эксперимента показал 0,4 промилле. Это уже достаточный результат для проведения дополнительного медицинского освидетельствования. Но уже меньше чем через минуту показания свелись к нулю.
Безалкогольное пиво. Сразу после выпивания прибор зафиксировал 0,2 промилле, а через четверть минуты – снова 0 промилле. А вот сильный запах солода остался, что может навлечь неприятности на водителя. Чего лучше просто избегать.
Светлое пиво. Одна банка даже спустя пол часа показала 0,14 промилле.
Тан. Сразу после эксперимента – 0,3 промилле, спустя минуту опять 0 промилле.
Кефир. Сколько не пил его испытуемый только одни нулевые показания. Видимо для показания результата отличного от нуля необходимо употребить его в огромных дозах.
В качестве перебродившего продукта использовался банан. Еще когда он был во рту испытуемого, то профессиональный алкотестер показал 0,4 промилле, сразу после того ка он проглотил – 0,1 промилле, а спустя пол минутки — 0 промилле.
Ром баба. Она показала сразу употребления – 0,3 промилле, а через пол минутки опять 0 промилле.
Мандарины. Сразу после съедания – 0,1 промилле, спустя полминуты – 0 промилле.
Конфеты. Одна конфетка отразилась в 0,1 промилле, а спустя полминуты снова — 0 промилле.
Шоколад. Алкотестер вообще за все время ничего не обнаружил.
Сок. Для его производства часто используют концентрат на спирту. И если сок стоял не в холодильнике, то он, скорее всего, забродил. Поэтому результатом проверки становится 0,4 промилле сразу после выпивания.
Бутерброд с колбасой. Даже такая безобидная пища может выдать результат сразу после съедания в 0,2 промилле.
А в Красноярске сотрудники ГИБДД поставили свой эксперимент, проводимый в несколько этапов.
Квас сразу через минуту после выпивания показал почти 0,5 промилле, спустя 4 минуты – 0,25, а спустя 10 минут – 0.
Кефир и конфеты с ликером вообще ничего не показали ни в какое время.
Если же случилось так, что инспектор застал Вас за употреблением кваса за рулем и требует провести проверку алкотестером, то не стоит отчаиваться. Вы имеете полное право потребовать провести вторичную проверку по истечении двадцати минут. На это согласится не каждый представитель власти. Или можно потребовать освидетельствования врача в медицинском учреждении.
Доставка к врачу составляет от сорока минут до часа. Остатки кваса или конфетки к тому времени исчезнут. Этанол от употребления алкогольного напитка выводится намного дольше, в среднем со скоростью до 0,20 промилле в час.
Употребление любых перечисленных выше продуктов не сможет оказать сильного влияния на показания алкотестера. Постарайтесь просто не употреблять «опасные» продукты прямо за рулем.